Ovčji sir-paradižnik-paprika-lonec - vegetarijanska predjed
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 30 min.
Skupni čas priprave: 40 min.
Ta zelo okusna in enostavna za pripravo paradižnikovega paprika-ovčjega sira je zelo fina vegetarijanska predjed, ki je dobra tudi kot glavna jed. Zelo dobro se prileže zeliščni ali česnov kruh, pa tudi sveža solata ali krompir.
Sestavine (za 1 osebo)
- 100 g feta sira in / ali kozjega sira
- 2 majhni pisani papriki
- Nekaj češnjevih paradižnikov
- 1-2 stroka česna stisnjena
- Nekaj oliv (imel sem zelene polnjene s česnom)
- Malo olivnega olja
- Origano (posušen)
- Bazilika (posušena)
- Sol in poper
- kajenski poper
- ½ čebule
- malo limoninega soka
- 1 nepremočljiva oblika s pokrovom ali kosom aluminijaste folije
priprava
- Najprej pečico predgrejemo na približno 200-250 stopinj (nekaj pride na štedilnik).
- Ovčji ali kozji sir narežite na približno 4 rezine.
- Paprike operemo in narežemo na trakove ali koščke.
- Pral češnjev paradižnik, delno sem jih prepolovil, vendar ne vseh.
- Rezine oljk.
- 1/2 čebule narežite na tanke rezine.
- Stisnite strok česna ali uporabite česnovo pasto.
- Zdaj vse sestavine zložite v kalup, začenši s sirom, nato papriko, paradižnikom in čebulo. Vmes postavite česen in pokapajte z malo olivnega olja in limoninega soka.
- Po okusu začinimo s soljo in poprom, origanom, baziliko in kajenskim poprom.
- Pokrijte s pokrovom ali aluminijasto folijo in za približno 15 minut postavite v pečico. Nato pokrijemo brez pokrova še 10-15 minut, da je sir mehak in še posebej čebula kuhana.
Poleg tega okusen zeliščni ali česnov kruh in sveža solata, hmm okusna!
Seveda lahko izberete tudi druga zelišča po izbiri in okusu, ta so mi najbolj všeč. Če imate doma sveža zelišča, bi priporočal tole.
