Začimba mesnih kroglic se meša kot "Knaggi-Fix" nadomestek
Do sedaj sem mesne kroglice naredila s "Knaggi-Fixom" (z zvitki, jajcem, peteršiljem in čebulo), ker ne morem okusiti surovega mletega mesnega testa. Takrat bo težko sezonsko sezono, če ga ne boste mogli okusiti. Zdaj imam zelo okusno alternativo, ki je ne bi hotel zadržati pri vas!
Mešanica začimb za mesne kroglice (za 500 g mletega mesa!)
Namig: JazNa zalogi vedno naredim nekaj kozarcev ali Tupperdöschen, zato se mi ni treba pripraviti tik pred kratkim.
sestavine
- 1,5 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke črnega popra
- 1/4 tsp majaron
- 1 čajna žlička paprike v prahu sladka
- 1/2 čajne žličke paprike v prahu
- 2 žlici posušene čebule
- 1 žlica zrn česna
- 1 žlička fondorja
priprava
Vso stvar, ki jo nekaj počnem (zaradi čebule).
Nato tej mešanici začimb dodam 500g hec, jajce, namočen kruh, majhno drobno sesekljano čebulo in peteršilj (bolje, če čebulo in peteršilj potite).
Te mesne kroglice so okusno začinjene, najbolj okusne, kar sem jih kdaj jedel. Zdaj ste spet opazili, da se še vedno lahko naučite nekaj, tudi s tako preprosto jedjo!
Upam, da boste sami preizkusili recept, vesel bi bil, če vam bo všeč! Veselim se lepih povratnih informacij!
