Brokoli solata z pinjoli in slanino
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 5 min.
Skupni čas priprave: 25 min.
To solato sem jedel pred leti na poroki. Mislil sem, da je tako okusno, da sem takoj prosil za recept.
Brokoli dodamo surovi v solati. To je bilo zame novo, a je okusno.
sestavine
- 1 glava brokolija
- 1 rdeča paprika
- 1 majhen zavitek pinjole
- 60 g slanine
- 1 kos Balzamična zelišča Knorr
- Sol, poper
- nekaj majone in nekaj smetane po okusu
priprava
- Brokoli očistite in nasekljajte, prepražite pinjole in dodajte brokoliju. Papriko rahlo nasekljamo in dodamo.
- Slanino prepražite na majhne koščke in pustite, da se ohladi.
- Smetano zmešajte z majo in balzamičnimi zelišči s soljo in poprom po okusu.
- Dajte vsemu, da se brokoli dobro premeša in uživajte.
