Naredite slasten jabolčnik - brez alkohola
čas
Čas priprave: 40 min.
Čas kuhanja ali peke: 2 uri
Skupni čas priprave: 2 uri 40 min.
Zdaj spet prihaja hladna sezona in si privoščite udobno doma s toplimi napitki. Jabolčnik lahko postrežemo vročo in hladno in ne vsebuje alkohola.
sestavine
- 2 L jabolčnega soka
- 1/4 skodelice rjavega sladkorja
- 1 žlička nageljnovih žbic
- 1/2 žlice mletega ingverja
- 1 organska oranžna (neolupljena rezina v stolpcih)
- 2 cimetovi palčki
priprava
Kako narediti svoj jabolčni sok:
- Olupite 5-8 kg jabolk, jedrca in narežite majhne in jih nekaj stisnite v sokovniku.
- Jabolčni sok je treba stisniti skozi sito, tako da kasneje v njem ni nobenih koščkov jabolk.
- Celoto prelijemo z približno 2 litra vode in pustimo, da se kuha nekaj minut, in odstavimo.
Za pripravo jabolčnega jabolčnika:
- Jabolčni sok dajte v lonec in vmešajte rjavi sladkor in ingver ter nežno kuhajte približno 5 minut.
- Zdaj dodajte klinčke in cimetove palčke.
- Oranžno dobro operite v stolpcih in dodajte.
- Lonec dobro zaprite in na najnižji ravni kuhajte približno 1 1/2 ure.
- Pred serviranjem odstranite nageljnove žbice, cimetovo palčko in pomaranče.
