Maslo (božični piškoti)
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 20 min.
Skupni čas priprave: 40 min.
Recept za te slastne božične piškote sem prebral pred več kot 30 leti v reviji in od takrat je del mojega repertoarja.
Lahko ga najdete tudi pri kuharju - a kdo išče ključno besedo "sendviči" za recept za piškote?
sestavine
- 150 g blok čokolade - fino naribana
- 150 g masla ali margarine
- 150 g sladkorja
- 1 jajce
- 150 g mletih mandljev
- 200 g moke
Za pokrivanje:
- 2 rumenjaka
- 170 g sladkorja v prahu
- malo limoninega soka
- nariban čokolade
priprava
- Maslo, sladkor in jajce stepemo do penastega. Po tem naribamo čokolado, nastrgano mandlje in moko.
- Testo nekaj časa pustimo na hladnem in ga nato oblikujemo v zvitke. Odrežite približno 0,5 cm debele rezine teh zvitkov in jih položite na pekač. Pečemo jih približno 20 minut na 160 ° (vroč zrak).
- Na ohlajene piškote stepemo rumenjak, pomešan s sladkorjem v prahu in limoninim sokom, in nanj namažemo nastrgano čokolado. Z nožem preprosto razkosam majhen košček čokoladne palice.
- Pustite, da se posuši in uživajte.
Pozor: Ne grizite surovega testa - povečana zasvojenost!
