Pravi udarec iz rdečega vina
čas
Čas priprave: 45 min.
Skupni čas priprave: 45 min.
Pravi udarec iz rdečega vina, ne samo na božični in novoletni večer, ampak tudi za konec pustnega korenjaka ali za številne druge priložnosti.
sestavine
- 1,5 L rdeče vino ni presuho (vedno vzamem Württemberger Lemberger / Trollinger iz Aldija)
- 2 L vode
- 17-18 g črnega čaja (zelo dober Darjeeling, Second Flush)
- 320-340 g sladkorja
- Posoda z dvema limonama in pomarančami
- Sok 3 srednje limone in 5-7 (krvnih) pomaranč, skupaj 600 ml
- 1/2 steklenice ruma (Aldi Silverstone) in 10-20 ml avstrijskega ruma 60 ali 80% za aromatiziranje
priprava
- Čaj zavremo in pustimo pokrito 10 minut.
- Vino dobro segrejte s sladkorjem, lupino in sokom citrusov, ne kuhajte!
- Dodajte čaj in rum in pustite, da se vse zelo segreje, ne kuhajte!
- Po 15–20 minutah poskusite, če ima udarec že aromatičen okus, sicer lahko narišete, previdnost, predolgo vlečenje ga lahko ogorči.
- Odcedimo in postrežemo.
- Udarec se zelo dobro drži v steklenicah, lahko se ogreje in pije hladno.
Kupite zdaj 
Bohemia Cristal 093 006 023 SIMAX čajni kozarci, približno 200 ml, izdelani iz toplotno odpornega borosilikatnega stekla? 14,97 ?
