Kratka kutina
Kutina - pečena s polnjenjem kumk
Ker mislim na svoje kutine Še nekaj me je ostalo, pričarala sem sladko sladico, ki jo je zelo dobro sprejela moja družina.
Kot sestavine za 4 obroke sem vzel:
4 jabolčne kutine, 250 g kumine, 30 g masla, 5 žlic medu, 120 g sesekljanih lešnikov (orehi se lahko jemljejo zagotovo), 1 čajna žlička naribane pomarančne lupine in 1 zavojček vanilijevega sladkorja.
Kutino sem dobro pregnetela, razpolovljeno po dolžini, velikodušno osvobodila iz jedra in položila z rezano površino navzgor na pekač. Nato so najprej prišli približno 15 minut v predhodno segreto na 200 ° C pečico.
Vmes sem kvas pomešala z medom, vanilijevim sladkorjem, oreščki in pomarančno lupinico.
Po 15 minutah smo pločevinko s predhodno pečenimi kutinami vzeli iz pečice, jo napolnili z mešanico kumar, na maslu razmazali v majhnih kosmičih in jih pekli še 10 minut.
Vroče kutine polovice smo si vsi privoščili z zajemalko vanilijevega sladoleda - zelo, zelo okusno!
Škoda, da nimam več kutin.
Mogoče pa jutri dobim nekaj na zelenjavni stojnici ...!
