Babica jabolčna drobtina zdrobi iz kositra
Po mojem mnenju najboljša jabolčna pita na svetu.
sestavine
- 700 g moke
- 250 g sladkorja
- 2 pc vanilijevega sladkorja
- 1/2 čajne žličke cimeta
- 2 jajci
- 500 g masla
- 3 kg jabolk
- 1 limona
- medu
- 1 kos mandljevih kosmičev
priprava
Maslo vmešamo v testo, ovijemo v oprijemljiv film in damo v hladilnik za približno 1 uro.
Medtem olupite in narežite jabolka.
Nato odstranimo polovico testa, razvaljamo na namaščen pekač in potegnemo en rob navzgor. Jabolčne kocke razporedite po pecivu, pokapajte s sokom limone. Preostalo testo razvaljamo po koščkih jabolk. Olupite z medom in čez vse posujte 1 kos mandljevih kosmičev.
Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 ° 35-40 minut.
