špageti torta

čas

Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 30 min.
Skupni čas priprave: 50 min.

Špageti torta (kositer)

sestavine

Za testo


  • 4 jajca
  • 2 skodelici sladkorja
  • 1 skodelica olja
  • 1 skodelica mineralne vode
  • 2 skodelici moke
  • 1 kos sode bikarbone

Za površino

  • 4 skodelice smetane
  • 800 g jogurta (narava)
  • 1 zavitek listnate želatine
  • 1 pakiranje paradižnikove kreme po okusu vanilije
  • 2 steklenici jagodne omake (na voljo je led)

priprava

testo

  1. Vmešajte jajca in sladkor kremast, nato vmešajte moko, pomešano s pecilnim praškom, z najmanjšim korakom mešalnika vmešajte olje in mineralno vodo, nato lahko preklopite višje.
  2. Pekač obložimo s papirjem za peko in nanj razporedimo testo.
  3. Pečico segrejemo na 180 stopinj in pri tej temperaturi torto pečemo približno 30 minut (vzorec palčke).
  4. Pustite, da se pečeno dno popolnoma ohladi.

dokončanje

  1. Želatino namočimo v hladni vodi, nato jo dobro izrazimo in raztopimo. (Jaz vedno vzamem svojo skodelico za peko, vstavim izraženo želatino in jo postavim v vodno kopel). Pustite, da se raztopljena želatina ohladi.
  2. Zdaj stepemo 2 1/2 skodelice stepene smetane, vmešamo jogurt in ohlajeno želatino ter razporedimo po tleh.
  3. Preostalo smetano zmešajte z rajsko kremo in napolnite v vrečko za cevi s tanko odprtino za luknje.
  4. S pomočjo vrečke za pipe nanesite špagete na mešanico jogurta.
  5. Nasvet: zelo dobro deluje s stiskalnico za krompir.
  6. Na koncu razporedite jagodno omako (ki jo lahko naredite tudi sami) čez špagete.

Uživajte torto dobro ohlajeno.

Gente Regia - Tortas de espagueti | Marec 2024