Hot dog torta
čas
Skupni čas priprave: 20 min.
Ne za zdravo prehrano ali za Kaffeekränzchen, ampak za srčljiv okus.
sestavine
- 250 g pšenične moke
- 200 g narezanih rezin kumare (iz kozarca)
- 1 žlička soli
- 150 g Remoulade (uporabljam danske)
- 50 g pražene čebule
- 3 jajca
- 200 g Mini klobas
- 50 g olja
- 1 P. pecilni prašek
priprava
- Škatlo za peko položite s papirjem za peko in pečico predhodno segrejete na 180 ° C.
- Rezine kumare so jo narezali na grobe trakove.
- V posodo za mešanje damo moko, sol, remoulade, jajca, olje in sodo bikarbono in jo predelamo v gladko testo.
- Če vam kumare ni bilo všeč, da jih kumare narežete na trakove, jih lahko že dodate v testo in jih s pomočjo mešalnika "prilepite".
- Zdaj dodajte mleto klobaso in praženo čebulo ter jih postavite na stran. Poskusil sem ga z dolgimi klobasami, ki sem jih dal po dolžini skozi obliko škatle, vendar mi rezultat ni bil tako všeč: klobase so počile in rezine torte so se hitro razpadle.
- Zdaj testo pride v vašo obliko in po njem potresete nekaj ocvrtih čebul. Rahlo jih pritiskajte, da ne dobijo praže, kot so že.
- Pečemo v srednji reži pečice in pečemo 50 minut.
- Po 10 minutah sprostite "Hot Dog" iz oblike škatle in si lahko omislite, ali vam je všeč, ko je toplo, ali počakate, da je hladen pes (hladni pes še ne pomeni, da v tem trenutku klobaso torto preoblikovali v torto).
- Torta je stabilna približno 3 dni in seveda jo lahko ponovno spečete, če jo želite jesti toplo. Tudi on bi moral biti zamrznjen, a tega nisem poskusil.
- Okusen je tudi, če njegovo klobaso torto razmažete z nekaj kečapa ali remoulade.
Naj vas okusi!
