Slastni "italijanski" vprašadili z žara
čas
Čas priprave: 30 min.
Čas kuhanja ali peke: 5 min.
Čas počitka: 45 min.
Skupni čas priprave: 1 uro 20 min.
Danes imam okusen recept z rešetko Quesadillas za vašo odprto sezono BBQ? Temu pravim "italijanska" Quesadillas, ali kot mu rečemo "velikanski ravioli", saj ne jemljemo značilnih pšeničnih tortilje, ampak okusno domače testo za pico.
Recept za testo za pico najdete tukaj: testo za pico naredite sami
Za naše vprašalnice potrebujemo naslednje za 4 obroke
sestavine
- 8 koktajl paradižnikov
- 1 avokado
- 2 pakiranja kozic
- približno 200 g kremnega sira
- 1 šopek spomladanske čebule
- 1/2 šopka navadnega peteršilja
- Približno 150 g sira Gratin ali Emmentaler
Majhne žepke za pico lahko dokažete po vsebini svojega srca, vaša domišljija ne pozna meja!
priprava
- Paradižnik operemo in narežemo enkrat ali dvakrat na sredino, odvisno od velikosti.
- Sesekljamo peteršilj.
- Pomladno čebulo operemo in narežemo na majhne trakove.
- Avokado razdelite tudi na majhne dele.
- Zdaj razdelite končano testo za pico na majhne porcije in razvaljajte.
- Polovico testa premažite s filadelfijo.
- Po vrhu razporedite zelenjavo in kozice.
- Nad njo potresemo sir.
- Zložite in pritisnite rob z vilicami.
- Zdaj na žar, pečemo vsako stran približno 1-2 minuti. Ne pecite prevroče, sicer se bodo vprašalnice hitro opekle.
Želim vam veliko zabave!
