Gingerbread Parfait
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 5 min.
Skupni čas priprave: 15 min.
Medenjaki iz medenjakov za približno 4 osebe
sestavine
- 3 jajca
- 30 g sladkorja
- 100 g ovitka iz temne čokolade
- 250 ml smetane
- 2 medenjaki (približno 50 g) s čokoladno glazuro
- 1 ščepec začimbe medenjakov
priprava
- Ločite jajca.
- Kuverto sesekljamo in na vodni kopeli stopimo, rumenjake na hitro vmešamo in nato odstavimo s toplote.
- Medenjake narežite na majhne kocke in zmešajte z začimbami medenjakov pod maso čokoladnega rumenjaka.
- Rumenjake stepemo s ščepcem soli, dokler se ne strdijo, in jih rahlo zložimo.
- Krema tudi premaga trdo in tudi zloži.
- Krožnik z enolončnico ali parfaitom namažite s plastičnim ovojem in napolnite mešanico.
- Najbolje je, da čez noč zamrznete v zamrzovalniku in nato okrasite z rezinami smetane, jajčnim omakom ali celo sadnimi omakami.
Nismo je poskusili s sadno omako, ampak s smetano in nekaj jajčnih.
Bilo je okusno. Poskusite, saj je priprava enostavna in hitra.
