Marmelada iz črnega ribeza - domača

Črni ribez je odlično sadje marmelade in je zelo primeren za hladno pripravo. To je zelo preprosto in ne zamudno:

Jagode operemo, odstranimo peclje in sadje damo v skledo. Če vam je všeč sladko, lahko nato dodate še malo sladkorja (jaz osebno brez njega).

Sedaj sadje sesekljajte z ročnim mešalnikom. Po nekaj sekundah se ribez razbije, prav tako pa slišite, ko se več jagod ne "pire".

Nasvet: Da preprečite, da bi se razlilo, držite konec mešalnika v jagodičjih in nato vklopite.

Zastoj mora biti vedno hladen in porabljen po 2-3 dneh!

Bolezni in škodljivci rdečega ribeza | Marec 2024