Prvi izvirni recept iz leta 1884: Za pripravo precej rdečega rakovega masla odlomite kuhane rakovice iz strokov, jih drobno potisnite v možnarju, jih zmešajte s polovico toliko masla kot lupine,...
časSkupni čas priprave: 10 min. sestavine 150g telečne jetrne klobase (sveže iz mesnine ali pakirane) neka kremna fraiche oz nekaj mleka oz nekaj smetane poper sesekljane pistacije 1 žlica konjaka...
Slasten orientalski potop jajčevcev. Mogoče eden ali drugi rad poskusi. Tu so sestavine: 2 jajčevca 2 prsta česna malo olivnega olja malo svežega limoninega soka 2-3 žlice paste Tahina (sezamova...
časČas priprave: 10 min. Skupni čas priprave: 10 min. Zelišča in česen dip sestavine 3 rumenjaka 0,25 L sončnično olje 1 žlička gorčice 2 ščepca soli Črni poper iz mlina 5 žlic naravnega jogurta 2...
časČas priprave: 10 min. Skupni čas priprave: 10 min. sestavine 1 kumara 1 avokado 300 - 350 g kisle smetane (kisla smetana ali krema fraiche) 1 žlička olja 2 stroka česna soli limonin sok Po okusu...
časSkupni čas priprave: 10 min. Kot potop med peko na žaru ali za mediteranske ali latinskoameriške jedi. sestavine 1 srednji avokado 100 g kremne frače 1/4 česna česna 1 črtica limoninega soka 1...
časČas priprave: 10 min. Skupni čas priprave: 10 min. sestavine 1 avokado 1 strok česna Špric limoninega soka soli poper priprava Na polovico avokada razporedite jedrc in s pomočjo žlice...
Sveža kopriva s perutnino / telečjo / svinjsko meso, bodisi na žaru, pečenim ali mesnim fonduejem: sestavine: avokado Creme Fraiche soli poper Limonin sok, po možnosti pomarančni sok po potrebi...
V hladilniku hrane ali z ročnim mešalnikom nekaj minut na srednji hitrosti mešajte kremni skuto. Izgubi "zrnatost" in postane svilnato mehak in viskozen (kasneje spet postane močnejši). Na 500 g...
Tukaj je recept za domači majone z okusom tartufov - narediti ga je precej enostavno, po možnosti čim prej pred jedjo. Potrebujete: 175 ml sončničnega olja 25 ml olje tartufa (na voljo v delikatesi)...
