Avokado dip z belim mesom ali fonduejem
Sveža kopriva s perutnino / telečjo / svinjsko meso, bodisi na žaru, pečenim ali mesnim fonduejem:
sestavine:
avokado
Creme Fraiche
soli
poper
Limonin sok, po možnosti pomarančni sok
po potrebi kanček olivnega olja
priprava:
Polovino avokada razpolovite, odstranite semena in strgajte celulozo. Dajte ga v stresalnik.
Glede na velikost avokada dodajte 1-2 žlice kremnega frače in z mešalnikom zmešajte v kremasto zmes. Začinite s soljo, poprom, limono in / ali pomarančnim sokom. Če postane še bolj kremno, dodajte majhno pikico olivnega olja.
Končano je potop!
Dobro ustreza pečenemu krompirju ali ribam / morskim sadežem. Preizkusite samo tisto, kar vam osebno najbolj ustreza.
