Slastna gorčična omaka
čas
Čas priprave: 10 min.
Skupni čas priprave: 10 min.
Torej, tukaj je recept za res okusno gorčično omako:
Potrebujete eno osebo: (sestavine lahko ekstrapolirate, če je ena na več!)
sestavine
- 3 žlice margarine
- 3 čajne žličke čebule, zelo drobno narezane na kocke.
- 3 čajne žličke moke
- 250 ml juhe (goveje ali zelenjavne zaloge, prav tako iz prahu)
- Mleko, z malo maščob
- Poper, sol
- Gorčica, srednje pekoča
priprava
V dovolj veliki ponvi stopite margarino, prepražite čebulo, dokler ne bo prosojna. Nato dodamo moko in prepražimo. Ne bodite pretemni! Deglajte z juho in premešajte, premešajte, premešajte! Zdaj se omaka zgosti. Vse kepice ne smejo biti več! Zdaj dodajte mleko, dokler omaka ni preveč gosta niti preveč močna. Začinimo s soljo in poprom. Zdaj gorčica, kolikor želite. Pozor: Omaka se zdaj ne sme kuhati, ker je gorčica sicer grenka, omaka pa potem grenka.
Dobro ustreza kuhanim jajcem ali kuhani ribi.
