Cvetača in brokoli brez žuželk
Priprava cvetače in brokolija brez žuželk:
Želim se sama odločiti, kdaj in kakšno živalsko hrano želim jesti. Kot spremljevalka cvetače ali brokolija se živali vseh vrst raje osupnejo.
Da odstranim žuželke iz cvetače in brokolija, to zelenjavo zalivam v slani kopeli. Zelo preprosta poceni sol je dovolj dobra. Damo peščico v posodo z vodo in pustimo zelenjavo 20-30 minut.
Če je bil v njem prebivalec, se sleče ali plava. Nato previdno dodajte vodo, držite posodo pod kotom in odcedite površino vode z živalmi. Potem zelenjavo odcedimo na sito in obdelamo po receptu.
Kakšna poslastica določa kulturo, v kateri človek živi. - Citat moje mame
