Gorčična omaka preprosta, hitra in okusna
čas
Skupni čas priprave: 15 min.
Najpreprostejša in okusna gorčična omaka, "v kateri bi lahko postregli tudi blazinice" (izvirni zvok zelo kritičnega, a dobrodošlega gosta):
In tako deluje:
2 žlici masla + 1 žlica gorčice (lahko tudi več) v hladni ponvi. Počasi segrevamo, mešamo z bičem (ne vremo).
Postopoma vmešamo v 1 skodelico smetane. Če vsega ne boste samo prelili, boste dobili že tako gosto omako, ki je ni treba več vezati.
Dodamo malo soli, popra, sladkorja in peteršilja. Če vam je bolj všeč, lahko še vedno okusite z nekaj zelenjavne juhe.
Primerno za ribo, jajca in morda tudi za zaviranje blazinic?
