Slastni in fiksni puranji golaž - primeren tudi za začetnike
Imam super enostaven in okusen recept za puranji golaž. Ker je pripravljen s fiksnimi izdelki, je tudi za začetnike :) Hobi ali profesionalni kuharji ga res lahko nadomestijo z začimbami in zelišči :)
Torej: zdaj za besedilo
Za velik lonec golaž potrebujete:
- 1 kg puranjega mesa
- 1 kg čebule
- 2 rdeči papriki
- 1-2 žlici paradižnikove paste
- 3 vrečke Maggi Fix za madžarski golaž
- 3 stroki česna (več ali manj, odvisno od okusa)
- olje
Čebulo olupimo in narežemo na kocke - Purana narežemo na koščke - Čebulo prepražimo na olju do zlate barve (dodamo stekleno) - Dodamo paradižnikovo mezgo in za kratek čas prepražimo - dodamo meso - kockice ali stisnemo česen - dodamo 1200 ml vode - Mešamo v Maggi Fixu in dušimo pustite, da je meso mehko, lahko ga dušite še dlje, ničesar ni :) Po okusu krompir SUPER, pa tudi rezanci imajo odličen okus. Vesela sem, da si sama naredim kašice :)
