Bretonova maslena torta
Torta z bretonovim maslom je pečena v posodi in nima nič skupnega s "normalno nemško masleno torto" iz kositra. Kolač ostane dobro svež 1 teden, če ga potem niste mazali.
Bretonova maslena torta
sestavine:
250 g zelo mehkega masla
250 g sladkorja (zmanjšam na 180 g)
1/4 tsp soli
2 jajci
250 g moke
po okusu
Abrazija 1/2 organske limone
Vse sestavine dajte v skledo in ročno mešajte z leseno žlico, dokler se vse ne poveže. Testo je precej čvrsto. Maslo in zmečkamo narezan kosite 24-26 cm in ga vlijemo v testo. Poravnajte površino in namažite z mlekom ali smetano. Pečemo pri 180 stopinjah približno 50-60 minut do zlato rjave barve.
Če je mogoče, pecite 1 dan pred uživanjem, potem se okusi bolje razvijejo.
