Kupite svež kvas na zalogi
Rad kupujem svež kvas na zalogi. Nato shranim kocke kvasa v zamrzovalnem delu svojega hladilnika in tako imam vedno na voljo kvas, če želim spontano peči torte ali kruh.
Kocka kvasa se v 10 minutah odmrzne in je pripravljena za uporabo. Če želim pospešiti postopek odmrzovanja, kocko kvasa postavim v majhno posodo in dodam 1 - 2 čajni žlički tekočega medu. Tako se kvas še hitreje odlepi in ga lahko takoj predelamo.
Če za recept potrebujem le 1/2 kockice, ga samo pustim, da se odmrzne, prerežem na sredini in ostalo dam nazaj v zamrzovalnik. Deluje odlično - preizkusite sami!
