Mother's Day heart - jagodna kremna pita
čas
Skupni čas priprave: 1 uro 15 min.
Sestavine za testo
- 4 jajca
- 2 žlici vode
- 150 g sladkorja
- 1 zavojček vanilijevega sladkorja
- 120 g moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 80 lunarnih aminov
Testo za pripravo
- Ločite jajca, stepite beljake z vodo, dokler se ne strdijo, vmešajte sladkor in vaniljev sladkor, dodajte rumenjake, primešajte moko, lunarni amin in pecilni prašek ter presejte pod testo.
- Testo napolnimo v namaščen kalup in pečemo približno 30 minut (srednja plošča) do zlate barve, na približno 180 stopinjah (zgornja / spodnja toplota).
- Pustimo, da se ohladi in razpolovimo.
Sestavine za nadev
- 1 kg jagod
- sladkor v prahu
- 4 skodelice smetane (po 200 ml)
- 4 P. stabilizator smetane
- 4 str vaniljev sladkor
- 150 g bele čokolade
dekoracija
- Mandlji, jagoda iz peciva
- čokoladni ostružki
priprava
- Očistite jagode, izberite lepe, enakomerne, srednje velike jagode za zgornjo plast, jih poravnajte na koncu stebel, da dobite enakomerno simetrijo, drugo polovico razpolovite.
- Belo čokolado raztopite v vodni kopeli.
- Premažite dve skodelici smetane, s kremno togostjo in vaniljevim sladkorjem, dokler se ne strdi in dodajte toplo belo čokolado.
- Na vrh torte položite jagodne polovice, rahlo posujte s sladkorjem v prahu, nato dodajte smetano čokoladno zmes, drugo dno (če ima ukrivljenost, jo odstranite z dolgim, ostrim nožem (in nato popijte kavo).
- Odlijte še dve skodelici smetane, z vanilijevim sladkorjem in stepeno smetano, ter torto potresemo po vsem ... zdaj položite narezane jagode na vrh (na vrh).
- Torto skuhajte v skladu z navodili in jo dajte čez jagode, pri tem pazite, da stran ne bo toliko padla. Če se to zgodi, ga je enostavno odstraniti, ko se ohladi.
- Zdaj pražite 1 cm širok obod z mandlji pod jagodami in na steno torte nanesite čokoladne drobtine.
- Mimogrede, za prikazane cilje je bila uporabljena krema brez laktoze, ki je v nasprotju s številnimi prerokbami o propadih postala kruta ...
