Bavarski prigrizek z redkvico
čas
Skupni čas priprave: 20 min.
Zelo okusen prigrizek z redkvico za tople dni.
Še posebej poleti se pogosto ne počutite kot vroča hrana, saj je kul obrok čisto dober.
Redkvico lahko pripravite na več različnih načinov, vendar jo radi jemo na svežem maslenem kruhu (če je mogoče na kmečkem kruhu)
priprava
Če želite to narediti, oljko olupite z lupilcem kumare, nato pa jo ostrižite na zelo tanke rezine in jo na koncu močno solite, nato pa pustite, da se namaka približno 10-15 minut. Nato soljene rezine dobro stisnite z rokami in jih preložite v drugo skledo.
Sol je zdaj redko sušila redkvico, zdaj, ko se je dobro izrazila, je z malo olja (repično olje), malo kisa in malo več soli, odvisno od okusa.
Zdaj samo na kruh in ga uživajte ob pivu ali brez!
