Pustite, da testo kvas pusti pod pokrovom
Tukaj na TheFruitAndFlowerBasket sem prebral nasvete, da lahko testo kvas pustite v pečici pri 50 stopinjah Celzija.
Po mojem mnenju je to izguba energije. Raje dam testo za kvas v skledo, ga pokrijem s suho krpo, pritrdim z gumijastim trakom in ga dam pod pokrov, ne da bi uporabil steklenico s toplo vodo. Potem se uležem pod prevleke in moja telesna toplota naredi ostalo.
Če bi kdo takrat rekel, da ne bom storil ničesar in bi moral narediti nekaj drugega kot počivati in brati, potem rečem:
Nekaj naredim. Testo kvasovk se mora na koncu absorbirati. Želite imeti okusno torto (ali kaj želite speči s kvasovim testo), kajne?
Poleg tega je naporno ves čas oddajati toliko toplote in tiho ležati tukaj. Lahko tudi poskusite.
