Še posebej okusna in osvežilna solata
... hitro pripravljena iz poceni sestavin, izgleda privlačno in vedno dobro gre.
300g TK graha
1 kup redkvice
1 pločevinka koruze
1 šopek spomladanske čebule
Samo odmrznite grah, rezine redkev na zelo tanke rezine, spomladansko čebulo narežite na drobne obroče, koruzo dobro odcedite.
Marinada iz solatne gorčice in jogurta (3,5% maščobe) v enakih delih, z limoninim sokom, soljo, poprom, sladkorjem po okusu. Če želite, lahko dodate črtico Angosture.
Vse lahko dobro pripravite, vendar marinado z zelenjavnimi sestavinami zmešajte tik pred serviranjem, sicer solata postane vodnata.
Še en nasvet: Za odmrzovanje graha na svežo krpo namažite, zato ne odtajajte vode v solato.
