Enolončnica iz belega fižola
Enolončnica iz belega fižola, sestavine so:
- 1 velika pločevina belega fižola
- 1 čebula
- 1 kup bezgovih dreves
- 500 g mesa iz trebuha
- 1 poljščina
- 1 kocka bujona
- 1000 ml vode
- 500 g krompirja
- Sol, poper, 3 lovorjev list, slani
priprava
Trebuh (cel) kuhajte v velikem loncu z vodo in kocko bujona 45 minut. Olupite, operite in narežite krompir na majhne kocke. Zeleno operemo in narežemo majhne. Čebulo olupite in narežite na koščke. Zdaj dodajte sestavine na trebuh. Kuhamo s soljo, poprom, lovorovim listom in slanim. Po 15 minutah dodamo fižol in ponovno začinimo. Odstranite trebuh iz lonca in ga razrežite na koščke, nato pa vrnite v enolončnico. Lak narežemo na kose in ga dodamo k enolončnici. Pripravljeno in okusno! Tako kot pri enolončnicah, je po dnevu "časa kuhanja" najboljši okus!
