Zelenjavna dietna juha s prehranskimi nasveti
Po okusu je zelo začinjen, okusen in zaradi zelenjave tudi zelo zdrav.
Za približno 5 L juhe potrebujete:
sestavine
- 1 debela čebula
- 2-3 por, odvisno od jakosti
- 6 korenja
- 1 kos zelene ali 1/2 celerije in nekaj pecljev zelene
- 500 g brokolija TK - to je hitreje
- 2,5 L zelenjavne juhe (po možnosti ekološki ali domači)
- Velik lonec za juho ali še boljši kuhalnik pod tlakom
priprava
V tlačnem kuhalniku kuhajte čebulo, korenje, zeleno in por, približno 3 minute, sicer 5 minut.
Dodajte 2 lovorjeva lista, poper in svež timijan ali pa še eno žličko posušenega timijana.
Pire vse skupaj, nato pa dodajte papriko in brokoli v finih cvetlicah in vse skupaj kuhajte približno 5 minut (približno 3 minute v tlačnem kuhalniku).
Začinimo s čilijem in soljo, po potrebi dodamo sol.
Juho sem pire, potem je bolj kremna in zelenjave vam ni treba toliko mleti.
Juho razdelite na 5 enakih porcij, eno za prvi dan, ostalo za mraz ali zamrzovanje.
Nasveti:
Zjutraj: dejansko lahko jeste tisto, kar vam je všeč, seveda ne pretiravajte in jejte preveč bogato z maščobo, a žitarice ali peciva Körnerbrot / kruh z prelivi so o.k.
Opoldne: (vedno ogljikovi hidrati)
Opoldne do juhe: ogljikovi hidrati
50 g polnozrnate testenine ali 1 porcija (425 g) kuhanega krompirja ali 75 g riža ali rdeče leče
Zvečer (vedno beljakovinsko) z juho: 200 g fileja piščančjih prsi pražite v protilepilni ponvi ali kuhajte v malo juhe ali 250 g pustega ribjega fileja.
Brez ogljikovih hidratov obrok po 15:30!
Pomembno: čez dan pijte 2,5 L sadnega čaja ali zeliščnega čaja ali po možnosti še vedno vode.
Če ste zvečer še vedno lačni, kos sira z nizko vsebnostjo maščob ne škodi.
Na tej dieti ne pogrešaš ničesar, je poln in zadovoljen, če je popoldne malo apetita, sem pojedel persmo, nekaj ananasa ali jabolko, mi ni škodilo.
Nisem želel izgubiti nekaj kilogramov v rekordnem času, ampak po 2 tednih sem za 2,5 kilograma lažji, počutim se dobro in mi še ni žal za juho.
Mimogrede, med drugim tednom sem jušno jed pojedla tudi z govejim zrezkom na žaru in veliko solato.
