Odprta steklenica šampanjca brez penjenja III
Če se vam trik z znojem ne zdi ravno prijeten, je tu elegantna različica gastronomije:
Ozko grlo mora biti toplejše od preostalega telesa plastenke. To konkretno pomeni, da z dlanjo pokrije vrat steklenice in se tako segreje, medtem ko steklenico odlepi. Stekleničke vam v roki ni treba držati nekaj minut, dovolj je, da si pri odpiranju steklenice le privoščite nekaj časa :-)
Učinek je, da se tokrat v plastenki ponovno oblikuje pena, a topel vrat steklenice zagotavlja, da lahko mehurčki to "oviro" prestopijo veliko slabše in v manjšem številu.
Brisača okoli vratu steklenice nekoliko olajša stvari (in še vedno ujame kapljice), vendar je resnično potrebna le za videz.
Opomba: metoda deluje tako dolgo, da je steklenica prenesla le trsek od prevoza ali če je bila obdelana nekoliko bolj grobo in ne namerno divja.
