Torta z vanilijevo kvarko (brez peke)
Predhodno: Uporabite števec kalorij zdaj majhno zeleno puščico v zgornjem levem kotu brskalnika! * G *
sestavine
- 1 biskvitna skorja pita
- 2 kvarka (20%)
- 1 zavojček smetane
- 1/2 litra mleka
- 2 krema v prahu
- 2 zavojčki vanilijevega sladkorja
- Sladkor (po okusu, približno 50 g)
- 1 majhen zavitek moke
- 1 zavojček želatine (seveda ga lahko izpustite, če ste preobčutljivi za želatino)
priprava
Naredite kremno kremo po receptu, včasih pa uporabite manj sladkorja, kot je navedeno. Bolj kot dobite z aromo vanilije. V mleko dodajte zavitek smetane. Mimogrede, namerno uporabimo dvakrat večjo količino kvasnega prahu, kot bi bilo potrebno za količino, ker je potem krema resnično trdna.
Ohlajeno kremo dobro premešamo s kumarico. Začinimo s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem. Želatino namočite v hladni vodi, nato na kratko segrejte v malo mleka, dokler se ne raztopi, nato v želatino dodajte kapljico vanilijeve kreme in mešajte, dokler se ne vidijo več grudic. Nato dajte v skledo in vse pravilno premešajte.
Na dnu torte nagnite in okrasite s fižoli moke. Pred rezanjem pustite vsaj 9 ur v hladilniku!
Različice s čokoladnim zmrzovanjem, mandarinami, češnjami itd. Ali preprosto kakavom v smetano in le nežno vmešajte (za marmoring) so velika sprememba. :)
