Nizozemska mlečna reistorte
Sestavine za torto:
- 2 pakiranju riževega pudinga z "riž-fit" "preprosto-okusnim"
- 0,4 l mleka
- 200 g sladkorja
- 3 rumenjaka
- 1 žlica praška za kremo
- 2 žlici pomarančnega likerja
- 1 ščepec soli
- 15 g suhega kvasa
- 20 g masla
- 1 žlička soli
- 250 g moke
- 1 jajce
- 1 dl toplega mleka
- 1 žlica sladkorja
- Kremna in čokolada naribana
priprava
2 paket. Rižin puding skuhajte z 0,4 l mleka v skladu z navodili za pakiranje. Dodamo 200 g sladkorja in kuhamo, raztopimo kremo v prahu z 1 žlico mleka in vlijemo v vreli rižev puding. Mešamo in vremo eno minuto, nato pa pustimo, da se ohladi.
Za testo, kvas, vmešajte 4 žlice mleka in 1 žlico sladkorja, pustite stati 15 minut. Nato zmešajte moko, maslo, jajce in sol ter toplo mleko s kvasom. Vse pokrijemo približno 1 uro. Pečico segrejte na 220 stopinj. Testo razvaljamo, oblikujemo in z vilicami večkrat nabodemo tla. Rumenjake in liker položite pod rižev puding. Riž razporedimo po testo. Pečemo 30 minut v pečici. Pustimo, da se ohladi in začinimo s stepeno smetano in čokolado.
