Škarje za perutnino uporabljajte in uporabljajte na več načinov
Škarje za perutnino se lahko uporabljajo in uporabljajo na več načinov. Samo lomljenje božične gosice ne bi bilo dovolj za moje perutninske škarje, v moji kuhinji je vedno pri roki in služi v najrazličnejše namene.
To lahko storite
- Rezite ploščate kruhke
- Pobirajte ali režite zelišča
- Narežite spomladansko čebulo
- Rezite sir ali klobaso za ponvice ali pico
- Rezanje pice (premaz ne zdrsne in pekač je prizanesen)
- Rezano meso, npr. Meso šnitice prepolovite, piščančje prsi narežite na golaž / rezano meso
- Mesu odrežite rob maščobe
- narezane kuhane špagete, npr. če želite uporabiti ostanke za solato
- ...
To je bilo le nekaj primerov. Za katero hrano uporabljate škarje za kuhinjo ali perutnino?
V kuhinji imam tudi običajne gospodinjske škarje, ki jih uporabljam samo za hrano in ki v mnogih primerih dobro delujejo (na primer, ko so perutnine v pomivalnem stroju). Toda v težkih primerih so se perutninske škarje dobro izkazale, saj se bolje obnesejo pri rezanju in tako ne zdrsnejo.
Par škarj ima prednost pred nožem, ki ga lahko režete prosto, zato nobene blazinice ne potrebujete. Lahko razrežete čez lonec, posodo ali krožnik in rez vržete desno tam, kjer ga želite še naprej uporabljati. In četudi je že v loncu, še vedno pojdite s škarjami. Ena odkrije npr. En prevelik kos mesa v juhi in ga lahko razrežemo s škarjami, ne da bi ga predhodno spravili ven.
Vzvod in oba rezila zahtevata veliko manj sile kot rezanje z nožem. Eno opazi predvsem s pico.
Škarje naj bodo izdelane iz nerjaveče kovine, primerne za varno hrano in pomivanje posode. Ko so bili otroci mladi, sem bil vesel varnostne ključavnice.
Seveda za rezanje rezin kruha, sira, klobas itd. Še vedno raje uporabim nož, ampak če je to samo v pomivalnem stroju, je komaj varen pred mojimi perutninskimi škarjami!
