Paradižnik zasičenost? Kuhanje paradižnikove juhe, zelo enostavno
Tako deluje:
Paradižnik operem, nato narezam čebulo in jih potrem v malo olivnega olja. Paradižnik se osvobodi zelenega notranjega debla, nato ga razrežeš in položiš v lonec z lupino! Nato dodam malo soli in posušenih jušnih zelišč kdor ima, lahko vzame seveda svežo koreninsko zelenjavo.
Najpomembneje je, da na nizkem ognju dušimo vsaj 1,5 ure!!!
Nato parirajte paradižnik s čarobno palico! Zdaj skozi ne preveč fino sito, tako da so lupine in jedrca zunaj.
Juho začinite po okusu (peteršilj potresemo s sesekljanim čipsom) in končali ste! Lahko ga zamrznete v obrokih in je odličnega okusa!
Dodatni nasvet:
Kot prilogo vedno naredim krompir, pire z nekaj masla in mleka, krompir bi moral imeti še vedno čvrsto konsistenco, (kdo ima rad z nekaj ocvrte slanine).
Krompir prihaja na sredino krožnika za juho, zunaj pa na toast juho. Moji otroci jih imenujejo "otoška juha" :-). Za zabavo lahko na otok postavite peteršilj kot "drevesa" .....
