Jed iz jajčevcev iz mikrovalovne pečice
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 15 min.
Skupni čas priprave: 25 min.
Hitro narejena jed z jajčevci, za vegetarijance ali samo kot zelenjavno jed.
sestavine
- 2 jajčevca (srednje velikosti)
- približno 3 stroki česna (kdo ima rad, še več)
- 1 pločevinka sesekljanega paradižnika
- Rožmarin svež, nekaj vejic (nasekljanih). Če ni sveže, lahko uporabite tudi origano, timijan itd
- Olivno olje (ne premalo)
- Začinite s soljo in poprom (tudi sezono)
- Paradižnikova pasta (nekaj velikodušnih brizg iz epruvete, nato pa okusi malo več tomatigerja)
priprava
Jajčevce rahlo olupim z lupilcem, saj se potem hitreje kuhajo. Četrtine narežemo in narežemo na enakomerno tanke rezine.
Paradižnik zmešajte s preostalimi sestavinami in dodajte narezane jajčevce. Dodate lahko sesekljano papriko, bučke, suhi paradižnik ali drugo majhno zelenjavo. Ovčji sir ali nariban sir se prav tako dobro prilega.
Dajte celoto v mikrovalovno pečico in pokrite približno 10? Kuhajte 15 minut pri 700 vatih. Glede na velikost testa jajčevcev po 10 minutah naj bodo mehke.
To je lahko riž, kuskus, bagueta ali kdo hoče kaj? jesti.
