Bučke Chili Cheese solata
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 15 min.
Skupni čas priprave: 30 min.
To okusno solato lahko pripravimo zelo hitro:
Sestavine za 2 obroka
- 1 čebula
- 2 srednje velika bučka
- 1 rdeča paprika
- malo rastlinskega olja
- nekaj popra, soli in čilijev kosmiči (po okusu)
- 100 g kock šunke
- 100 g kock sira (npr. Cheddar in Samsø (narezan danski sir)
- nekaj grozdja
priprava
- Najprej čebulo olupimo, narežemo na kocke in jo na ponvi popražimo na malo vročega rastlinskega olja.
- Iz bučk odstranite steblo in cvetni pristop. Nato jih narežemo na tanke rezine, ki jih prerežemo na pol. Poper očistimo in narežemo na majhne koščke. Nato v ponev dodamo bučke in papriko, začinimo s poprom, soljo in čilijem ter pražimo približno 10 minut na srednjem ognju in nenehno mešamo.
- Če so rezine bučk mehke, dodajte kocke šunke in pustite, da se vse na kratko praži (če vam niso všeč kocke šunke, jih lahko izpustite!).
- Zdaj solato razdelite po krožnikih in na vrhu sirovih kock in grozdja.
Dobro s polnozrnatim kruhom ali krušnimi pecivi ali bagueto.
Želim vam dober apetit!
