Šparglje uporabite optimalno
Sezona špargljev je za številne ljubitelje zelenjave najboljši čas v letu (vsaj to sem jaz).
Ker pa šparglji ne zdržijo zelo dolgo, raje poskusite vse, kar je mogoče.
- V nobenem primeru ne mečite školjk in delov špargljev! Samo dajte v vrelo vodo in kuhajte pol ure. Če v njem kuhamo šparglje, ne samo, da okusijo veliko boljše, ampak tudi kuharski vodi oddajo več okusa, kar nas pripelje do
- Kdo zdaj šparglje otrese, je sam kriv. To je najboljša osnova za špargljevo ali zelenjavno juho! Naredite pire ali nalijte juho (+ sol, poper, smetana, po možnosti zelenjavne kocke) ali v njej preprosto raztopite vrečko. Okusi so zelo različni.
Srečna pomlad!
