Slastna domača jajčna kopriva

čas

Skupni čas priprave: 10 min.

V soboto sem prvič pila eggnog ... zelo okusno. In dan zatem slučajno najdem recept za to.

sestavine

  • 1/2 L jajčnega
  • 1 L polsuho belo vino
  • 1-3 žlice rjavega sladkorja (odvisno od okusa)
  • Cimet (kot prašek ali palica) po okusu

priprava

Zmešajte jajčni liker in sladkor ter pustite, da se segreje. Sladkor se raztopi. Nato dodajte vino, po možnosti cimet in vsaj enkrat skuhajte (to daje lepo peno na vrhu). Postrezite takoj, ker se pena raztopi.

dodatno: Dodala sem 200 ml sladke smetane in 200 ml vode, v nasprotju s prvotnim receptom, potem pa je jajčni udarec okus bolj nežen.

Kitajski jajčni zvitki; Pomaka | Januar 2024