Juha začimba brez ojačevalca okusa
Kdo ne pozna začimbe Maggis juhe !?
Vse ima samo ojačevalce okusa, povsod so stvari v njem!
Iz druge, tudi ne več "rosne" zelenjave ali "presežka" z lastnega vrta, je lahko zdrav "vseobsežen prašek za začimbe" - podobno kot zrnata zelenjavna juha - brez ojačevalcev arome (idealno tudi za alergike).
Preprosto pire surovo zelenjavo (na primer zelena, paradižnik, por, čebula, peteršilj, korenje itd.) V razmerjih glede na maso po vrstnem redu, ki je najbolj primeren v kuhinjskem rezilu z nožem za rezanje. S soljo (idealna je morska sol), poprom in ščepcem sladkorja (deluje skoraj v vsakem obroku kot "ojačevalec okusa", saj vemo, da ima 4 občutke okusa ...) in ga razporedimo po pekaču - obložen s papirjem za peko - na tanko olupimo.
Rastlinsko pasto pri 75 ° C (od 70 ° C bakterij ubijemo) v pečici, da se posuši, dokler je ne zdrobite.
Nato shranite v čiste, suhe kozarce.
