Nageljnov test - je strok svež ali star in suh?
Tudi suhe začimbe imajo rok uporabnosti. Za nageljnove žbice to pomeni, da so po tem izgubile začimbo in se lahko uporabljajo le za ročne izdelke. No, kako to ugotoviš?
Sveži klinčki, a malo olja, če pritisnete na steblo.
Ko nageljnove žbice damo v kozarec z vodo, stari (kot je moj, glej sliko) plavajo čez vodo. Svežina, ki se s pokončno glavo pogreza na tla.
Moj nasvet: kupujte samo majhne posode s klinčki! Pred dvema letoma sem kupil domnevno posebno ponudbo z 200 g. Iskreno, koliko jedi potrebujete klinčke, da jih med letom skuhate?
Vendar starega blaga ne mečem. Morda nekatere komarje še vedno navdušuje preostali vonj, ko nageljni na kavni mizi v skledi s kisovo vodo plavajo!
