Kmečka večerja: solata bratwurst z gorčično omako
čas
Čas priprave: 10 min.
Skupni čas priprave: 10 min.
Klobasa iz žara / žara je ostala, nekaj redkvic, kumare in solata je v hladilniku? Potem je zvečer srčna solata bratwurst:
sestavine
- 1 klobasa na žaru / klobasa na žaru
- 1/2 kačje kumare
- 5-6 redkvic
- 1 srednja čebula
- 1 peščica mešane solate
Za preliv:
- 3 žličke gorčice (po možnosti gorčica, aromatizirana, sladka ali paprična gorčica)
- 5 žličk jabolčnega kisa
- 1 žlička nevtralne oljne ogrščice
- Sol in svež poper iz mlina
priprava
- Klobaso, redkev in čebulo narežite na rezine / obroče.
- Odstranite jedro kačje kumare, kocke kumare.
- Dodajte preliv iz gorčice, jabolčnega kisa, olje, sol in poper ter ga razporedite po solati, previdno podložite in postrežite s kmečkim kruhom ali zvitki za večerjo.
S hladnim pivom, da vam odrasli mulat iz solat na krožnik.
