Rožmarinova maslena omaka za testenine
čas
Čas priprave: 15 min.
Ker moja družina rada jede testeninske jedi, sem ustvarila različne omake. Čeprav imajo moji otroci radi sadno različico paradižnikove omake, tudi sam rad poskusim nekaj novega.
Moj osebni hit je omaka iz rožmarinovega masla.
sestavine
Za 1 porcijo vzamem:
- soli
- 1 strok česna
- 1 vejica rožmarina (majhna)
- 20 g masla
- 1 žlička granulirane juhe (instant)
- 20 g parmezana
In zdaj zelo preprosta izdelava:
priprava
Olupite strok česna in drobno sesekljajte. Izperite rožmarin, stresete in očistite igle s trdih stebel. S palcem in kazalcem preprosto obrnite smer rasti.
Zdaj počasi segrejte česen, rožmarin in maslo v ponvi. Na srednjem ognju kuhamo približno 5 minut, pri čemer večkrat premešamo. Nanj posujte juho (ne raztopljeno, ampak v prahu) in dobro premešajte. V rezance dodamo vroče rožmarinovo maslo in dobro premešamo. Dodamo sveže nariban parmezan in takoj postrežemo.
Če ne marate česna, kot je moj mož, lahko sorto spremenite s čebulo.
Prosimo, upoštevajte: za 1 porcijo, ki želi več omake ali potreb, jo ustrezno spremenite.
Pričakujemo na osebo s približno 90 - 100 gr špageti.
