Košarice za rezine a svinjska pečenka
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Obdobje počitka: 10 min.
Skupni čas priprave: 35 min.
Na načrtu ni gostov, sta samo dva ali sama, imata malo časa, a gusto na pečeni svinjini?
V tem primeru priporočam, da v kuhalniku pod tlakom pripravite svinjski šnicle. Uporabil sem Fissler vitavit comfort SKT, ki sem ga dal na voljo za testiranje.
S pravimi začimbami ima meso okus kot "pravo" praženo svinjsko meso, a je na mizi veliko hitrejše.
sestavine
- 4 škatle (debeline 1,5 cm, s kostjo ali brez)
- 1/2 čebule z olupkom
- 6 strok česna drobno narezan
- 1/2 žličke kumine (semena ali mleta, najraje imam kuminovo seme)
- soli
- 4 žlice olja ali masti
- 1/4 L vroče vode ali, če je na voljo, juhe
priprava
- Meso solite (ne uporabljajte poper ali gorčice, saj se bodo zapekli, če bo omakalo) in na obeh straneh omakajte svetlo rjavo, meso odstranite iz ponve.
- Rezano površino čebule pražite v praženi masti do svetlo rjave barve, nato meso vrnite v lonec, dodajte vodo in na mesne koščke razmažite kumino in česen.
- Kuhajte na najvišji nastavitvi štedilnika, dokler se na kuhinjskem pokrovu na pokrovu lonca ne pojavi rumena oznaka.
- Vklopite štedilnik, prikaže se zelena oznaka in pustite kuhati pri tej nastavitvi 10 minut.
- Lonec odstranite s toplote in pustite, da sam izpari, torej brez ročnega poučevanja.
- Odstranite čebulo, začinite sok in postrezite.
info:
Ker v zamrzovalniku nisem imel kruhovih cmokov in nisem hotel riža, sem izbral za prilogo krompir.
Te je mogoče kuhati naenkrat z mesom v loncu! Lonec ima perforiran vložek!
Položite ga na meso, ga napolnite z olupljenim krompirjem in kuhajte vse skupaj, kot je že opisano.
Nasvet:
Če ne marate naravnega soka, ampak rahlo bolj kremnega soka, nato približno 1 čajno žličko krompirja ali koruznega škroba raztopite v malo vode, dodajte tej mešanici sok in pustite, da kratko zavre, dokler se sok ne veže.
Podprta s Fissler in TheFruitAndFlowerBasket z brezplačnim izdelkom Fissler.
