Špageti Carbonara brez smetane - original
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 20 min.
Skupni čas priprave: 30 min.
Za moje slastne špagete Carbonara brez smetanovega recepta potrebujete:
sestavine
- 500 g špageta
- 200 g slanine (ali po okusu)
- 3 stroki česna
- 2 čebuli
- 3 jajca
- nariban parmezanski sir
- soli
- poper
- oljčno olje
priprava
- Vodo testenin s soljo zavremo
- Narežite čebulo in česen
- Ponev segrejte z olivnim oljem
- Testenine odcedimo v vrelo vodo
- Prepražimo čebulo in slanino, nato pa malo kasneje dodamo česen
- Odcedite vodo in dodajte mešanico čebula-česen in slanina
- Na rezance nalijemo jajca, parmezan in malo popra
- Dobro premešajte!
- Dober apetit :)
P. S: Še vedno rad dodajam gobe - po okusu mi je najbolj všeč osebno - potem seveda ni čisto izvirno :)
