Raffaello muffini
čas
Čas priprave: 30 min.
Čas kuhanja ali peke: 25 min.
Skupni čas priprave: 55 min.
Ti muffini Raffaello bodo prijetni in sočni. Tudi po nekaj dneh so še vedno okus sveži in se ne posušijo tako hitro.
sestavine
testo
- 300 g moke
- 45 g mletih mandljev
- 150 g sladkorja
- 1 kos vanilijevega sladkorja
- 1 kos sode bikarbone
- 100 g masla
- 2 jajci
- 90 ml kokosovega mleka
krema
- 200 g kremnega sira
- 200 ml smetane
- 150 g bele čokolade
prav tako
- 1 veliko pakiranje Raffaella
priprava
- Beite maslo, jajca, vaniljev sladkor in sladkor do penastega. Nato dodajte kokosovo mleko.
- Zmešajte moko, pecilni prašek in mandlje ter dodajte v jajčno maso.
- Skodelice za muffine napolnimo s testom, nato v vsak pladenj stisnemo raffaello in obložimo s testo.
- Muffine pečemo pri 170 stopinjah zgornje / spodnje vročine približno 20 - 25 minut.
- Za kremo na vodni kopeli stopite čokolado in pustite, da se nekoliko ohladi. Dobro zmešajte s kremnim sirom in pustite počivati 30 minut.
- Potem lahko trdo stepeno smetano dvignemo.
- Okrasite muffine s kremo in na koncu zaključite z Raffaello ali posujte s kokosovimi kosmiči.
