Odlično zdravilo za prehlad: domača piščančja juha
Najboljše zdravilo proti prehladu je in ostaja piščančja juha. Seveda domače. Tudi enostavno je. Za vse tiste, ki še nikoli niso kuhali piščančje zaloge, sem tukaj zapisala recept:
Olupite kup jušnih zelenic in majhne kocke. Popražimo v malo olja. V ponev položite pripravljen piščanec in dodajte dovolj vode, da piščanec prekrije. Dodamo sol, nekaj zdrobljenih poper in eno ali dve razpolovljeni paradižniki in kuhamo približno dve uri in pol. Piščanca odstranimo in pustimo, da se ohladi. Juho prelijemo skozi sito v drugo ponev. Začinimo s soljo, poprom in lovažom. Po potrebi lahko dodamo tudi instant brozgo. Medtem ohladimo piščančjo kožo in meso zrahljamo iz kosti. Meso narežemo na majhne koščke in ga damo nazaj v juho. Če želite, lahko še vedno dodate vermike ali druge vložke za juho.
Pri prehladih vzemite krožnik večkrat na dan. V povezavi s hladnim razpršilcem, enodnevnim počitniškim počitnicam, veliko pitja (po možnosti imenovanim sadni čaj z limono) in zvečer hladno kopel, ki se naslednji dan znova rodite!
