Portugalski piščanec s krožnika
Sestavine za 5 oseb
- 10 piščančjih nog
- 1 kg krompirja (morda nov)
- 1 zelenjavna čebula
- 4-5 vejic rožmarina
- Sol, poper, paprika Cajenne
- 8 žlic olivnega olja
- 2 česna
- 4 rumene paprike
- 3 Zuchinis
priprava
Pečico segrejte na 200 * C. Očistite krompir in četrtine. Zelenjavo nasekljajte in vse položite na pomaščen pekač ter začinite s poprom in soljo. Zmešamo poper, sol cajenne in paprike v prahu in vanjo zvijemo piščančja stegna. Vejice rožmarina razporedite po zelenjavi in na vrh položite piščančja stegna. Na sredino narežite česen in ga položite na pekač. V posodo postavite 4 kile. Dodamo olivno olje in damo v pečico za 20 minut. Nato spustite do 190 ° C in še 40 minut vrejte.
