Kvarkov žepi z jabolkom
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 15 min.
Skupni čas priprave: 35 min.
sestavine
- 500 g kremen z nizko vsebnostjo maščob
- 250 g masla
- 450 g moke
- sveža jabolka
- sladkor v prahu
priprava
- Iz kvarke, masla in moke naredite testo (močno gnetite skupaj), zavijte v plastični ovoj in postavite v hladilnik za približno 1/2 ure.
- Testo vzamemo iz hladilnika in razvaljamo, da je debel približno 1/2 centimetra.
- Jabolka olupite na četrtino in narežite četrtine koščkov diagonalno.
- Zdaj iz testa izrežite kvadratke, nanj položite koščke jabolka in zložite robove kvadrata, tako da se na vrhu srečajo.
- Iz manjšega testa naredite majhno kroglico in jo položite na vrh vrečke (malo pritiskajte, da drži vse skupaj).
- Vrečke damo v pečico in pečemo do zlate barve. Vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi.
- Ko so še mlačni, jih potresemo s sladkorjem v prahu.
Vrečke imajo tudi odličen okus, ko so napolnjene z marmelado.
