Drugo / splošno

Vsi Članki


Nadomestitev jajc: jajce nadomestite v testo
Maj 2024

Nadomestitev jajc: jajce nadomestite v testo

Vedno znova se zgodi: želim peči torte ali palačinke in spet nimam jajc v hiši. Žal se je supermarket že zaprl. Potreba vas naredi iznajdljive? Tako sem poskusil brez jajc in jih nadomestil z...

Küchenlatein - tehnični izrazi iz kuhinje
Maj 2024

Küchenlatein - tehnični izrazi iz kuhinje

"Meso razdelite in oblecite, nato pa ga ukrotite v račji konci". Oh moj bog, kako treniraš mrtve živali? Znova in znova se spotikate v recepte nad kuhinjskimi koncepti, ki laika puščajo. Majhen...

Škarje namesto nožev za rezanje hrane
Maj 2024

Škarje namesto nožev za rezanje hrane

Vsak dan isti postopek. Proti večeru je čas, da napolnimo lačna usta. To sem rezanje hrane, kot je. Zelenjava, sir in meso hitro iz roke, že stoletja nisem uporabljal noža, ne (!), prisegam na svoje...

Kuharski načrt za dva dni
Maj 2024

Kuharski načrt za dva dni

Kaj naj kuham? To vprašanje lahko postavite le polovico pogosteje, če pametno načrtujete. Mnoge vseprisotne revije o gospodinjstvu priporočajo dobro premišljen in zaporeden tedenski načrt, posebej...

Sladkorne bombone (palčke) naredite sami
Maj 2024

Sladkorne bombone (palčke) naredite sami

Kandis na slogu lahko preprosto naredite sami. Izgleda odlično v različnih barvah in otroci radi pomagajo pri poskusu. Barvite bombonske palice so idealne za zabave, otroške rojstne dneve ali poroke....

Antični recepti niso sodobni
Maj 2024

Antični recepti niso sodobni

Uromi in babični recepti so vedno zelo cenjeni, vendar so se pogosto prilagajali današnjim prehranjevalnim navadam. Nihče ne bi skuhal ali spekel veliko starih izvirnih receptov. Ker ste pred 150...

Kapučino v prahu domače
Maj 2024

Kapučino v prahu domače

Ko sem danes zjutraj vstal in je bil moj kapucin prah vse, sem na mreži našel super nasvet. sestavine 100 g sladkorja v prahu ali mletega trsnega sladkorja 125 g belilnega kave, posnetega mleka v...

Zato peremo sadje in zelenjavo
Maj 2024

Zato peremo sadje in zelenjavo

Sadje in zelenjava se opereta, ne glede na to, ali je iz supermarketa, tržnice ali iz trgovine z zdravo hrano. Zakaj je to tako, in nasvete za pravilno pranje boste našli tukaj. Na lupini sedijo...

Med peko, kuhanjem ali cvrtjem nadomestite manjkajoče sestavine
Maj 2024

Med peko, kuhanjem ali cvrtjem nadomestite manjkajoče sestavine

Vsakdo lahko pride do situacije, da določene sestavine za recept za peko ali kuhanje ni v hiši - in potem morda ne želite vprašati sosedov. Toda za številne primere obstaja izhod, saj lahko celo...

Olivno olje? majhno trgovsko blago
Maj 2024

Olivno olje? majhno trgovsko blago

Oljčno olje upravičeno uživa dober ugled. Je zdrava, okusna in se poleg uporabe v kuhinji lahko uporablja za nego kože, las ali lesa. Toda kako prepoznati dobro oljčno olje? Raznolikost je povezana z...