Mlečna hladna posoda z jagodami in sadjem za vroče poletne dni
čas
Čas priprave: 10 min.
Obdobje počitka: 15 min.
Skupni čas priprave: 25 min.
Mogoče se eden ali drugi spominja te poletne lahkotne hladne jedi iz otroštva. Malo sem jo spremenila in naredila z jagodami in sadjem ter malo stepene smetane. Zelo se prilega poletnim temperaturam.
sestavine
- 4 ržene žemljice (lahko od prejšnjega dne)
- nekaj sladkorja
- 500 ml kave
- 750 ml mleka (1,5%)
- Sadje in jagode po želji (imel sem na primer slive, grozdje, borovnice in sladkorne marelice)
- 200 ml smetane
priprava
Najprej ržene zvitke narežemo na majhne kocke, damo v skledo in potresemo z malo sladkorja.
Nato skuhaš ½ litra kave in jo še toplo preliješ na kocko zvitkov. Celi listi so potem mehki in hladni. Medtem sadje in jagode operemo, pokosimo in po potrebi zdrobimo.
Po približno 10 do 15 minutah nalijemo hladno mleko čez kockice žemljic, pustimo, da vse skupaj nekoliko preide, nato pa hladno posodo porazdelimo po krožnikih in nato po njej pripravljeno sadje.
Na koncu kremo premažemo in nanjo položimo.
NASVET: Če želite namesto rženega kruha namesto rženega kruha, kot prej, kot svetle žemljice, uporabljati bel kruh ali prepečenec.
Uživajte v obroku!
