Čokolada maline kolački
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 25 min.
Skupni čas priprave: 45 min.
Ti okusni čokoladni malinovi muffini so zelo sadni, lahki in čokoladni, prav tako pa so narejeni zelo hitro!
Sestavine za 12 kosov
- 125 g masla
- 2 jajci
- ½ žličke soli
- 120 g sladkorja
- 1 kos vanilijevega sladkorja
- 100 g moke
- ½ čajne žličke sode
- 60 g kakava v prahu
- 150 ml mleka
- 60 g naribane čokolade
- 150 g zamrznjenih malin
- Če je mogoče, nekaj svežih malin
- malo temne couverure
priprava
Koraki 1-2:
1. Maline odtajajte, pečico predhodno segrejte na 180 ° C.
2. Z ročnim mešalnikom najprej stepemo mehko maslo z jajci, soljo, sladkorjem in vaniljevim sladkorjem, dokler rahlo ne postane kremasto.
Koraki 3-4:
3. Moko, kakav v prahu in soda dobro zmešamo, presejemo, nato pa jih po delih z mlekom dodamo v masno-jajčno-sladkorno maso in vse vmešamo v gladko testo.
4. Na koncu dodajte naribano čokolado in vse na kratko še enkrat premešajte.
5. korak:
Zdaj napolnite skodelice za muffine na polovico testa, nato dodajte 2-3 maline v vsako pločevinko in pokrijte s preostankom testa.
Nasvet: Če maline ne odmrznete, jih lahko v četrtem koraku tudi previdno dvignete z naribano čokolado pod testo.
Koraki 6-8:
6. The Backzeit je 20-25 minut v predhodno ogreti pečici.
7. Nato pustite, da se muffini nekoliko ohladijo.
8. Kuverturo se stopi nad vročo vodno kopeljo, nato se vsakemu muffinu dodeli stopljeno kaverno in na vsako položi sveža ali zamrznjena malina.
Zdaj jih je mogoče gristi - dober apetit!
