Sami naredite čokoladni čips za torte / sladice

Čokoladne čipse za torte / sladice lahko naredite sami z lupilcem. Rezane koščke preprosto odstranite iz čokoladnega bloka ali plošče. Čokolada naj bo na sobni temperaturi. Močnejši tlak ustvari trdnejše in večje zvitke, npr. za površino torte lahko rahlo pritiska ustvari tanke izbokline, npr. za stranice torte.

Do nje sem prišel, ker sem nekoč kupil zavitek čokoladnih čipsov in imel tako grdo sivino, očitno je bil paket izpostavljen temperaturnim nihanjem.

Cake Pops - Kako napraviti kuglice na stapicu | April 2024